Kakišibu: tisíc let japonských tříslovin z tomelu, od rybářských sítí po mýdlo

Mýdlo s tomelem se může zdát jako nedávný internetový objev. Není. Složka, díky které funguje, třísloviny kaki, je v Japonsku pracovním materiálem nejméně tisíc let pod názvem kakišibu. Znalost toho, odkud pochází, usnadňuje posouzení, které moderní výrobky jsou skutečné.

Co kakišibu je

Kakišibu je šťáva z nezralých svíravých tomelů (Diospyros kaki), rozdrcená a ponechaná kvasit jeden až tři roky. Nezralé tomely jsou téměř nepoživatelné, protože jsou nabité tříslovinami, stejnou třídou látek, kvůli které silný čaj a červené víno působí sušivě. Kvašení je zakoncentruje a šťáva získá sytě červenohnědou barvu. Hotová tekutina je přírodní konzervant, hydrofobní přípravek, barvivo a dezodorant najednou.

Kde se používalo

• Rybářské sítě a lana. Natřené sítě odolávaly hnilobě a mořské vodě mnohem déle. Je to nejstarší zdokumentované použití, od období Heian.
• Papír a deštníky. Washi ošetřené kakišibu se stává voděodolným a pevným. Používalo se na deštníky, pláštěnky, vějíře a šablony pro barvení kimon.
• Dřevo. Sudy na saké, vnější strany domů a nábytek byly jím povrchově upravovány. Barva se na slunci prohlubuje, proto mají staré japonské domy ten teplý hnědý odstín.
• Látky a zbroj. Bavlna barvená kakišibu byla nošena farmáři a rybáři. Kožené a lakované části zbroje byly jím ošetřeny proti vlhkosti a plísni.
• Medicína a nápoje. Lidové léčitelství ho používalo na popáleniny a jako svíravý prostředek. Pivovarníci saké ho používali k čeření nápoje.

Od konzervantu k dezodorantu

Vlastnost za všemi těmito použitími je stejná: třísloviny se vážou na bílkoviny, oleje a zoxidované sloučeniny. Právě toto vázání zabíjí plíseň na rybářské síti a fixuje barvivo v látce. Na konci dvacátého století začali japonští vědci zkoumat schopnost tříslovin neutralizovat molekuly pachu a v roce 2001 výzkumný tým identifikoval 2-nonenal jako látku stojící za výrazným tělesným pachem starších dospělých, kareishu. Třísloviny kaki byly vnímány jako přirozená shoda pro řešení nonenalu. Mýdlo s tomelem rychle následovalo a od té doby je v japonských lékárnách běžným výrobkem. Naše vysvětlení nonenalu pokrývá chemii.

Proč na této historii při nákupu záleží

1. Jde o extrakt, ne o vůni. Parfemace s vůní tomelu nebo obrázek plodu žádné třísloviny nepřidá. Hledejte skutečný extrakt z kaki (Diospyros kaki) na seznamu složek.
2. Mýdlo není kakišibu. Kakišibu bylo zakoncentrováno léty kvašení. Moderní mýdlo s tomelem používá extrakt jako jednu složku v čisticím základu, takže ho posuzujte jako mýdlo, ne jako tradiční tekutinu.
3. Vždy se spojovalo s něčím dalším. Řemeslníci míchali kakišibu s oleji a laky. V mýdle potřebují třísloviny vedle sebe hydratační složky, jinak pleť vysušují. KAKIORA je z tohoto důvodu spojuje s glycerinem a látkami zjemňujícími pleť v jemném základu bez mýdla.

Kakišibu dnes

Tradiční kakišibu se stále vyrábí v Kjótu, Naře a Gifu a našlo nová použití jako přírodní povrchová úprava dřeva a barvivo textilu mimo Japonsko. Mýdlo je jeho nejrozšířenější moderní podobou. Myšlenka není nová; nové je balení.

Další čtení

• Přínosy mýdla kaki
• Opravdu mýdlo kaki funguje?
• Vedlejší účinky mýdla kaki a citlivá pleť